Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung ist:

NONNO Glutino
Die Freiheit 1
34117 Kassel
Deutschland

Telefon: +49561 50343023

E-Mail: info@nonno-glutino.eu

– nachfolgend auch als „Verantwortlicher“ oder als „wir“ bezeichnet.

Ein Datenschutzbeauftragter ist gemäß § 38 BDSG und Art. 37 DSGVO nicht erforderlich.

2. Datenerhebung auf dieser Webseite

Die Nutzung der Webseite zu Informationszwecken ist ohne Angabe von personenbezogenen Daten möglich (mit Ausnahme nachfolgend beschriebener Server-Log-Files).

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. a DSGVO.

Soweit auf der Webseite weitere personenbezogene Daten erhoben werden, erfolgt dies freiwillig unter Einwilligung der betroffenen Person (z.B. Reservierungsanfrage).

2.1 Server-Log-Files

Diese Webseite speichert automatisiert sogenannte Server-Log-Files. Diese enthalten:

IP-Adresse des zugreifenden Rechners
Browsertyp und Browserversion
verwendetes Betriebssystem
Referrer URL
Uhrzeit der Serveranfrage
Aufgerufenen Seite
Server-Log-Files dienen zum Zweck der Kontrolle und Aufrechterhaltung der technischen Infrastruktur (z.B. Fehlerdiagnose) und können vom Administrator eingesehen werden. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen erfolgt nicht.

Die Erhebung von Server-Log-Files erfolgt auf der Rechtsgrundlage des berechtigten Interesses des Verantwortlichen zugunsten des vorgenannten Zwecks gemäß Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. f DSGVO.

2.2 Temporäre Browserdaten (z.B. Cookies, Local Storage)

Cookies sind kleine Textdateien, bzw. sonstige Speichervermerke, die Informationen auf Endgeräten speichern und Informationen aus den Endgeräten auslesen. Z.B. um den Login-Status in einem Nutzerkonto, einen Warenkorbinhalt in einem E-Shop, die aufgerufenen Inhalte oder verwendete Funktionen eines Onlineangebotes speichern. Cookies können ferner zu unterschiedlichen Zwecken eingesetzt werden, z.B. zu Zwecken der Funktionsfähigkeit, Sicherheit und Komfort von Onlineangeboten sowie der Erstellung von Analysen der Besucherströme.

Hinweise zur Einwilligung: Wir setzen Cookies im Einklang mit den gesetzlichen Vorschriften ein. Daher holen wir von den Nutzern eine vorhergehende Einwilligung ein, außer wenn diese gesetzlich nicht gefordert ist. Eine Einwilligung ist insbesondere nicht notwendig, wenn das Speichern und das Auslesen der Informationen, also auch von Cookies, unbedingt erforderlich sind, um dem den Nutzern einen von ihnen ausdrücklich gewünschten Telemediendienst (also unser Onlineangebot) zur Verfügung zu stellen. Zu den unbedingt erforderlichen Cookies gehören in der Regel Cookies mit Funktionen, die der Anzeige und Lauffähigkeit des Onlineangebotes , dem Lastausgleich, der Sicherheit, der Speicherung der Präferenzen und Auswahlmöglichkeiten der Nutzer oder ähnlichen mit der Bereitstellung der Haupt- und Nebenfunktionen des von den Nutzern angeforderten Onlineangebotes zusammenhängenden Zwecken dienen. Die widerrufliche Einwilligung wird gegenüber den Nutzern deutlich kommuniziert und enthält die Informationen zu der jeweiligen Cookie-Nutzung.

Hinweise zu datenschutzrechtlichen Rechtsgrundlagen: Auf welcher datenschutzrechtlichen Rechtsgrundlage wir die personenbezogenen Daten der Nutzer mit Hilfe von Cookies verarbeiten, hängt davon ab, ob wir Nutzer um eine Einwilligung bitten. Falls die Nutzer einwilligen, ist die Rechtsgrundlage der Verarbeitung Ihrer Daten die erklärte Einwilligung. Andernfalls werden die mithilfe von Cookies verarbeiteten Daten auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (z.B. an einem betriebswirtschaftlichen Betrieb unseres Onlineangebotes und Verbesserung seiner Nutzbarkeit) verarbeitet oder, wenn dies im Rahmen der Erfüllung unserer vertraglichen Pflichten erfolgt, wenn der Einsatz von Cookies erforderlich ist, um unsere vertraglichen Verpflichtungen zu erfüllen. Zu welchen Zwecken die Cookies von uns verarbeitet werden, darüber klären wir im Laufe dieser Datenschutzerklärung oder im Rahmen von unseren Einwilligungs- und Verarbeitungsprozessen auf.

Speicherdauer: Im Hinblick auf die Speicherdauer werden die folgenden Arten von Cookies unterschieden:

• Temporäre Cookies (auch: Session- oder Sitzungs-Cookies): Temporäre Cookies werden spätestens gelöscht, nachdem ein Nutzer ein Online-Angebot verlassen und sein Endgerät (z.B. Browser oder mobile Applikation) geschlossen hat.
• Permanente Cookies: Permanente Cookies bleiben auch nach dem Schließen des Endgerätes gespeichert. So können beispielsweise der Login-Status gespeichert oder bevorzugte Inhalte direkt angezeigt werden, wenn der Nutzer eine Website erneut besucht. Ebenso können die mit Hilfe von Cookies erhobenen Daten der Nutzer zur Reichweitenmessung verwendet werden. Sofern wir Nutzern keine expliziten Angaben zur Art und Speicherdauer von Cookies mitteilen (z. B. im Rahmen der Einholung der Einwilligung), sollten Nutzer davon ausgehen, dass Cookies permanent sind und die Speicherdauer bis zu zwei Jahre betragen kann.

Allgemeine Hinweise zum Widerruf und Widerspruch (sog. „Opt-Out“): Nutzer können die von ihnen abgegebenen Einwilligungen jederzeit widerrufen und der Verarbeitung entsprechend den gesetzlichen Vorgaben widersprechen. Hierzu können Nutzer unter anderem die Verwendung von Cookies in den Einstellungen ihres Browsers einschränken (wobei dadurch auch die Funktionalität unseres Onlineangebotes eingeschränkt sein kann). Ein Widerspruch gegen die Verwendung von Cookies zu Online-Marketing-Zwecken kann auch über die Websites https://optout.aboutads.info und https://www.youronlinechoices.com/ erklärt werden.

• Verarbeitete Datenarten: Meta-, Kommunikations- und Verfahrensdaten (z. B. IP-Adressen, Zeitangaben, Identifikationsnummern, Einwilligungsstatus).
• Betroffene Personen: Nutzer (z.B. Webseitenbesucher, Nutzer von Onlinediensten).
• Zwecke der Verarbeitung: Bereitstellung unseres Onlineangebotes und Nutzerfreundlichkeit.
• Rechtsgrundlagen: Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f) DSGVO); Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a) DSGVO).

Weitere Hinweise zu Verarbeitungsprozessen, Verfahren und Diensten:

• Verarbeitung von Cookie-Daten auf Grundlage einer Einwilligung: Wir setzen ein Verfahren zum Cookie-Einwilligungs-Management ein, in dessen Rahmen die Einwilligungen der Nutzer in den Einsatz von Cookies, bzw. der im Rahmen des Cookie-Einwilligungs-Management-Verfahrens genannten Verarbeitungen und Anbieter eingeholt sowie von den Nutzern verwaltet und widerrufen werden können. Hierbei wird die Einwilligungserklärung gespeichert, um deren Abfrage nicht erneut wiederholen zu müssen und die Einwilligung entsprechend der gesetzlichen Verpflichtung nachweisen zu können. Die Speicherung kann serverseitig und/oder in einem Cookie (sogenanntes Opt-In-Cookie, bzw. mithilfe vergleichbarer Technologien) erfolgen, um die Einwilligung einem Nutzer, bzw. dessen Gerät zuordnen zu können. Vorbehaltlich individueller Angaben zu den Anbietern von Cookie-Management-Diensten, gelten die folgenden Hinweise: Die Dauer der Speicherung der Einwilligung kann bis zu zwei Jahren betragen. Hierbei wird ein pseudonymer Nutzer-Identifikator gebildet und mit dem Zeitpunkt der Einwilligung, Angaben zur Reichweite der Einwilligung (z. B. welche Kategorien von Cookies und/oder Diensteanbieter) sowie dem Browser, System und verwendeten Endgerät gespeichert; Rechtsgrundlagen: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a) DSGVO).

2.3 Kein Tracking, keine Analyse, keine Dritten

Diese Webseite nutzt keine Tracking- oder Analyse-Tools und keine Einbindungen dritter Parteien.

2.4 Reservierungsanfragen über unser Kontaktformular

Unser Kontaktformular dient zur Bearbeitung von Reservierungsanfragen. Die Nutzung ist freiwillig und erfolgt unter Einwilligung der betroffenen Person gemäß Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. a DSGVO.

Über unser Kontaktformular erhobene Daten werden ausschließlich zur Erbringung der gewünschten Dienstleistung (Reservierung, Bewirtung, etc.) verarbeitet.

3. Verarbeitung von Kunden-/Auftragsdaten

Bei der Erbringung von Dienstleistungen verarbeiten wir entsprechende Kundendaten. Die Datenverarbeitung erfolgt im Auftrag und unter Einwilligung der betroffenen Person gemäß Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. a DSGVO.

Umfang und Dauer richten sich dabei nach den jeweiligen Erfordernissen zur Erbringung der vereinbarten Dienstleistung. Diese kann u.U. eine Weitergabe an zur Erfüllung beauftragte dritte Unternehmen beinhalten (z.B. Dienstleister für Lieferung).

Rechnungsdaten werden im Rahmen der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen vorgehalten.

4. Rechte der von der Datenverarbeitung des Verantwortlichen betroffenen Personen

4.1 Auskunftsrecht

Gemäß Art. 15 DSGVO hat die betroffene Person das Recht, eine Bestätigung vom Verantwortlichen zu verlangen, ob der Verantwortliche ihre personenbezogenen Daten verarbeitet. Ist dies der Fall, so hat sie weiterhin das Recht auf Auskunft über diese personenbezogenen Daten sowie auf folgende Informationen:

Verarbeitungszwecke
Kategorien personenbezogener Daten, die verarbeitet werden
Empfänger oder Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die personenbezogenen Daten offengelegt worden sind oder noch offengelegt werden, insbesondere bei Empfängern in Drittländern oder bei internationalen Organisationen
geplante Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden, oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien für die Festlegung dieser Dauer
das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der sie betreffenden personenbezogenen Daten oder auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung
das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde
wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden, alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten

4.2 Widerspruchsrecht

Für alle Datenverarbeitungsprozesse auf der Rechtsgrundlage von Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. f DSGVO hat die betroffene Person gemäß Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Datenverarbeitung einzulegen.

Der Widerspruch kann per E-Mail an die eingangs angegebene E-Mail-Adresse erfolgen.

4.3 Weitere Rechte

Darüber hinaus hat die betroffene Person das Recht auf:

Widerruf ihrer Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO für eine Datenverarbeitung auf der Rechtsgrundlage ihrer zuvor erteilten Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. a DSGVO, woraufhin der Verantwortliche die entsprechende Datenverarbeitung in Zukunft nicht weiter fortsetzen
unverzügliche Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten gemäß Art. 16 DSGVO
Löschung gemäß Art. 17 DSGVO, sofern nicht sonstige Rechtsvorschriften eine weiter Aufbewahrung verlangen
Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO, sofern Unklarheiten über die Rechtmäßigkeit der Datenverarbeitung oder die Richtigkeit der Daten vorliegen
die Aushändigung ihrer personenbezogenen Daten in einem übertragbaren, maschinenlesbaren Format gemäß Art. 20 DSGVO
Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde gemäß Art. 77 DSGVO

5. Datensicherheit

Wir schützen unsere Datenverarbeitung durch geeignete technische und organisatorische Maßnahmen gegen unberechtigten Zugriff Dritter, vorsätzliche oder zufällige Manipulation sowie vor Verlust oder Zerstörung. Die Maßnahmen entsprechen dem aktuellen Stand der Technik und werden stets der fortschreitenden technologischen Entwicklung angepasst.